-Une
plaque chauffante posée à
plat sur une paillasse -A environ
40 cm de haut de la plaque chauffante mettre
un bac à glaçon. -Brûler
de l'encens juste au dessus de la plaque
chauffante Normalement
vous observez un mouvement de convection
de la fumée
Nous
avons amélioré cette expérience en
remplaçant l'encens par de la vapeur d'eau.
Cette
experience met en évidence la
rotation des masses d'air .Cela est
dû à la difference de température
qui entraine un effet de convection
de la vapeur d'eau , tout comme dans
un cyclone.
